В тройку самых популярных сортов сои в регионе входят Белгородская 7, Аннушка, Припять.

Специалисты Верхнехавского районного отдела филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Воронежской области проводят оценку посевных качеств соевых бобов. На данный момент проверено 1474 тонн семян сои, и посевные качества соответствуют нормам ГОСТ 52325-2005.

В Воронежской области площади, выделенные под посевы сои, увеличились более чем на 60% за несколько лет. На территории области популярны такие сорта сои, как Белгородская 7, Аннушка, Припять, Сиберия и другие. К тому, чтобы развивать соеводство, есть множество предпосылок.

Соя является важным источником пищевых и кормовых продуктов благодаря своим высоким питательным свойствам, высокому содержанию белка и широкому спектру использования. В пищевой промышленности из сои производят масло, тофу, соевое молоко и пр. В кормопроизводстве соя служит сырьем для жмыха, шрота и соевой муки. Культура маржинальная и приносит быстрый возврат инвестиций. 

Корневая система сои глубокая и хорошо разветвленная, что положительно влияет на структуру почвы. Соевые растения способны фиксировать атмосферный азот и создавать большое количество корневой биомассы и опавших листьев. Это делает сою хорошим предшественником для других культур в ротации, так как она обеспечивает биологическую фиксацию азота, а не обедняет почву, оставляя запасы азота для последующих культур.

В целом, как предшественник, соя улучшает качество почвы, повышает ее плодородие, сохраняет влагу, прерывает цикл болезней и вредителей. Еще одним преимуществом сои является широкий спектр гербицидов, одобренных для применения.

(Источник: Россельхозцентр. Автор изображения: Анна Медведева, AgroXXI.ru).

Оригинал статьи на AgroXXI.ru
Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/voronezhskie-soevody-uvelichili-ploschadi-pod-kulturoi-na-60-procentov-za-poslednie-gody.html