Рейтинг:  0 / 5

Создано 27.01.2026г.

Источник

Росстандарт утвердил новый национальный стандарт, который позволит эффективнее бороться с подделкой меда на российском рынке. Документ ГОСТ Р «Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода» вводит высокоточный способ проверки подлинности продукции

Как сообщает пресс-служба ведомства, одной из самых распространенных форм фальсификации сегодня является добавление в мед дешевых растительных сиропов (например, кукурузного или тростникового) и патоки. Новый стандарт устанавливает единую методику выявления таких добавок — так называемых «С-4 сахаров».

Метод основан на масс-спектрометрии изотопных отношений углерода. Это позволяет с высокой точностью определить, является ли продукт на 100% натуральным или содержит посторонние примеси растительного происхождения. Документ регламентирует требования к проведению анализа и критерии оценки: превышение определенных показателей будет однозначно свидетельствовать о фальсификации.

По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, утверждение ГОСТа — важный шаг к созданию честного рынка. «Стандарт вводит высокоточный, научно обоснованный метод контроля, который создает непреодолимый барьер для тех, кто практикует недобросовестные методы. Это защищает интересы ответственных производителей, десятилетиями соблюдающих традиции качества», — подчеркнула она.

Разработчиком стандарта выступил ФГБУ «ВНИИЗЖ». Новый механизм расширит возможности государственных органов и лабораторий по объективной оценке качества меда, что особенно актуально на фоне вступивших в силу с сентября 2024 года поправок в законодательство о пчеловодстве, ужесточивших требования к терминологии и идентификации продукции.

Источник

Рейтинг:  0 / 5

Создано 22.01.2026г.

Автор  Елена Каримова

Рейтинг:  0 / 5

Создано 17.12.2025г.

Источник

Рейтинг:  0 / 5

Создано 09.12.2025г.

Источник

Присутствие пчёл на посевах сои может повысить её урожайность до 13%. Как сообщает ГлавАгроном со ссылкой на результаты исследования, проведённого в Бразилии Баденским анилиновым и содовым заводом (Badische Anilin- und Sodafabrik, BASF) — крупнейшей в мире химической компанией, цифры подчёркивают важность интеграции выращивания сои и пчеловодства и демонстрируют оптимистичные результаты.

С 2022 года BASF совместно с бразильской государственной исследовательской корпорацией Embrapa разрабатывали совместные инициативы по оценке влияния опыления на урожай сои и сохранению популяции пчёл. Компании совместно разработали пособие «Практика интеграции пчеловодства и выращивания сои», в котором указано рекомендуемое время применения пестицидов, уход за ульями и другие советы аграриям и пчеловодам.

Пчеловоды, участвовавшие в проекте, сообщили о значительных прибавках продукции. Так, производители из основного региона выращивания сои в стране — Риу-Гранди-ду-Сул собрали более 50 кг мёда с гектара посевов сои, что вдвое превышает средний показатель по стране. Это высококачественный мёд, который плохо кристаллизуется, очень ароматный и прозрачный, отмечают фермеры.

Аргентинские исследователи из Национального института сельскохозяйственных технологий ранее изучали влияние опыления сои с помощью пчёл. Предварительные результаты показали увеличение завязываемости стручков на 34% и веса семян на 27%. Качество семян немного улучшилось: содержание масла в семенах, подвергшихся такому опылению, увеличилось на 1,47%.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что опыление медоносными пчелами не только повышает урожайность сои, но и компенсирует ограничения самоопыления и смягчает отсутствие местных опылителей в неблагоприятных условиях окружающей среды, отмечают ученые.

Несколько лет назад отечественные аграрии также отмечали, что дефицит пчелосемей на Юге сказывается на урожайности культур.