Два новых сорта озимой пшеницы создали селекционеры научного центра имени Докучаева. Они успешно прошли испытания и включены в Государственный реестр. Теперь «Блюдо» и «Версия», так назвали сорта, допущены к использованию.
Они хорошо адаптированы к местным климатическим условиям, устойчивы к засухе и холоду. Кстати, успешно перенесли прошлогодние майские заморозки. Генетический потенциал урожайности у них 10-12 тонн с гектара. Пшеница предназначена для выращивания в Центральном Черноземье и регионах Поволжья.
– Они великолепно показали себя прежде всего в условиях прошлого года – в условиях заморозков, когда очень многие сорта снизили урожайность. Очень хороши новые сорта по показателям устойчивости к полеганию. То есть высота растений «Блюда» и «Версии» примерно на 10 см ниже, чем очень хороший сорт «Одесская», – рассказал руководитель лаборатории селекции озимой пшеницы и тритикале Борис Дорохов.
Допущены к использованию с 2025 года также два сорта ярового ячменя, выведенных селекционерами института. Их назвали в честь воронежских рек – «Бирюч» и «Осередь». Оба пивоваренного направления и созданы для выращивания в Центрально-Чернозёмной зоне. Оба сорта высокоурожайные. На обеспеченных влагой участках во время испытаний урожайность доходила до 83 центнеров с гектара.
– Не выявлено в полевых условиях поражения ни головневыми болезнями, ни корневыми гнилями или листовыми болезнями. Это же плюс и для технологии, сокращаются химические обработки. И улучшается качество зерна из-за того, что оно не поражается болезнями, – объяснила ведущий научный сотрудник лаборатории селекции ячменя Лидия Ершова.
Пчеловодство является неотъемлемой частью агропромышленного комплекса нашей страны. О развитии подотрасли говорили сегодня на торжественном открытии Международного конгресса «Пчела и человек». Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Боровой выступил с приветствием гостям и участникам форума.
Как отметил замминистра, мед является национальным брендом России, он востребован как на внутреннем, так и на зарубежных рынках, и является значимой экспортной единицей. Сегодня наша страна входит в число лидеров по производству меда и продукции пчеловодства.
В структуре производства меда и поголовья пчелиных семей преимущественную долю, более 93%, занимают личные подсобные хозяйств. В 2023 году поголовье пчелосемей в хозяйствах всех категорий насчитывало 2,6 млн. Производство меда составило 64,5 тыс. тонн. Лидерами среди регионов по данному направлению в 2023 году стали Республика Башкортостан, Алтайский край, Воронежская область, Республика Татарстан и Краснодарский край.
Развитию пчеловодства в России способствуют меры господдержки, в том числе гранты на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных кооперативов, поддержка начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм.
Международный конгресс «Пчела и человек: Россия и дружественные страны» проходил в Москве с 28 февраля по 2 марта 2025 года. В рамках деловой программы участники обсудят актуальные вопросы развития пчеловодства и производства пчеловодческой продукции.
Уникальный гибрид подсолнечника «стеарин» создали ученые ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур им. В. С. Пустовойта» (ВНИИМК).
Масло, произведенное из его семян, отличается повышенным содержанием стеариновой кислоты и является полезной альтернативой пальмовому. Оно предназначено для пищевой и косметической промышленности, а в будущем может стать одним из перспективных направлений российского аграрного экспорта.
Создание высокостеаринового подсолнечника — важная веха в селекции, направленной на повышение качественных характеристик масла. Об этом говорит Яков Демурин — один из авторов нового гибрида, доктор биологических наук, заведующий лабораторией генетики отдела селекции первичного семеноводства подсолнечника ВНИИМК.
«Сегодня в пищевой промышленности используют твердые жиры как животного, так и растительного происхождения. Но у этих продуктов есть определенные недостатки. Например, животные жиры содержат холестерин, избыток которого приводит к развитию атеросклероза», – поясняет он.
Всех перечисленных недостатков лишено масло, которое получают из семян гибрида «стеарин». Содержание стеариновой кислоты в нем достигает 13%: это позволяет маслу затвердевать в течение 24 часов при температуре +5 °С или иметь полутвердую консистенцию при температуре +10 °С. Кроме того, оно отличается повышенным содержанием полезной олеиновой кислоты — 75%. А еще в его составе практически нет линолевой кислоты, которая окисляется быстрее других жирных кислот, приводя к порче продукта.
Повышенное содержание стеариновой кислоты устраняет необходимость гидрогенизации, или отверждения подсолнечного масла. А высокое содержание олеиновой кислоты способствует увеличению окислительной стабильности, продлевает сроки хранения самого масла, а также продуктов с его содержанием. Масло, полученное от гибрида «стеарин», сможет войти в премиальный сегмент как более натуральное и полезное для здоровья», — уверен ученый.
Гибрид «стеарин» относится к группе среднеспелых, отличается высоким потенциалом урожайности и масличности: 38 ц/га и 48% соответственно. Кроме того, новинка обладает генетической устойчивостью к расам заразихи от A до G. «Заразиха — паразит, который поражает растения подсолнечника на ранних фазах его развития. Возделывание неустойчивых к ней гибридов может привести к 100%-й потере урожая. Соответственно, гибриду «стеарин» это не грозит», — поясняет Юлия Чебанова — один из авторов нового гибрида, ведущий научный сотрудник лаборатории генетики.
Помимо устойчивости к наиболее вирулентным расам заразихи, «стеарин» устойчив к ложной мучнистой росе и толерантен к фомопсису.
При этом он не является трансгенным растением и создан в рамках классической селекции. Данный факт будет отражен и в генетическом паспорте гибрида. В настоящее время сотрудники лаборатории молекулярно-генетических исследований ВНИИМК занимаются разработкой методик создания таких паспортов. Как сообщил «Агроэксперту» научный сотрудник Дмитрий Савиченко, паспорт получит каждый новый сорт и гибрид, включая «стеарин». Это необходимо для защиты авторских прав селекционеров, выявления контрафактных семян и контроля в сфере семеноводства.
«Технология выращивания высокостеаринового подсолнечника практически не отличается от той, что используется при возделывании традиционных сортов и гибридов. Но есть нюансы, связанные с размещением и логистикой. Так, чтобы не допустить переопыления в период цветения, растениям гибрида «стеарин» требуется пространственная изоляция. И на маслопереработку его семена нужно отправлять отдельно, не смешивая с обычным подсолнечником», — предупреждает Яков Демурин.
Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза России, высоко оценивает открытие ученых: «В России не производились полутвердые и твердые масла. Запуск производства высокостеаринового подсолнечника позволит нам выйти из зависимости от импорта пальмового масла. Это важный шаг с точки зрения промышленной независимости», — отметил он.
Кроме того, эксперты считают, что новый гибрид будет способствовать существенному росту сбыта и поможет вывести страну на первое место в мире по поставкам подсолнечного масла за рубеж.
Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора) в текущем году планирует обследовать около 52 млн тонн твердой и мягкой пшеницы — 64% от всего объема государственного мониторинга зерна.
Работы запланированы в 27 регионах РФ, в том числе в Алтайском, Забайкальском краях, Астраханской, Воронежской, Волгоградской областях, республиках Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия.
Отбор, исследование потребительских свойств зерна и внесение результатов во ФГИС «Зерно» проводятся на безвозмездной основе, напомнили в учреждении.
Госмониторинг является начальным этапом прослеживаемости зерна и проводится в период уборки урожая на всей территории России.
Аграрии обязаны не позднее пяти календарных дней после завершения дня уборки урожая вносить во ФГИС «Зерно» данные о выращенном зерне для формирования его партий.
Мониторинг осуществляется в целях предоставления сельхозпроизводителям достоверных данных об объемах и потребительских свойствах произведенного ими зерна в месте его выращивания, а также обеспечения соответствующей информацией органов государственной власти.
Поставки топлива за рубеж из России приостанавливаются в преддверии посевной кампании, чтобы сдержать рост цен и обеспечить внутренний рынок.
Правительство вводит запрет на экспорт автомобильного бензина с 1 марта по 31 августа включительно, следует из постановления кабинета министров.
«Ограничение не будет распространяться на поставки, осуществляемые непосредственными производителями нефтепродуктов», — уточняется в сообщении.
Решение принято для сохранения стабильной ситуации на внутреннем топливном рынке, поддержания экономики нефтепереработки, противодействия серому экспорту автомобильного бензина, говорится в опубликованном документе.
Ранее правительство РФ ввело ограничение на вывоз бензина с 1 сентября по 31 декабря 2024 года. Запрет на экспорт бензина из России вводился с 21 сентября 2023 года, когда аграрии в период полевых работ столкнулись с дефицитом горюче-смазочных материалов и ростом цен на топливо. Ограничение действовало до второй половины ноября. С 1 марта 2024 года запрет был введен на полугодовой период, но с 20 мая из-за насыщения внутреннего рынка был отменен и не действовал до 31 июля. С 1 августа 2024 года эмбарго на вывоз бензина было возобновлено.
Законопроект о праве сельхозпроизводителей на срочное использование пестицидов для незамедлительной обработки земельных участков с предупреждением населения и пчеловодов не позднее чем за сутки Госдума приняла в первом чтении.
Согласно действующей редакции закона «О пчеловодстве в РФ», не предусмотрена возможность изменения информации о предполагаемой дате применения пестицидов, установлены конкретные сроки — не ранее чем за 10 дней и не позднее чем за 5 дней до их применения.
«Вместе с тем в ряде случаев аграрии вынуждены проводить незамедлительную обработку земельных участков с целью оперативного предотвращения негативных последствий или же переносить дату применения пестицидов на более поздний срок в связи с изменениями погодных условий», — указывают авторы инициативы.
В случае принятия закон вступит в силу с 1 марта 2025 года.
С начала 2025 года по 17 февраля специалистами по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в сфере обеспечения качества и безопасности зерна на территории Воронежской области проанализировано 100 зарегистрированных деклараций о соответствии на 85,1 тыс. т зерна, 60 из которых соответствую требования, а действие 40 деклараций прекращено в связи с выявленными нарушениями. Из них 35 документов было оформлено на 61,2 тыс. т зерна, а 2 – на серийный выпуск и 3 ошибочно на единичное изделие (вместо штучных изделий). Так, при анализе декларации о соответствии на подсолнечник, оформленной ИП Комисаровым В.И., было установлено, что документ о соответствии продукции оформлен неверно: отсутствовала информация об единицах измерения продукции; неверно обозначен стандарт; отсутствовал номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории, проводившей исследование и др. Перечисленные нарушения указывают на недостоверное декларирование зерна, в связи с чем 7 февраля декларация ИП Комисарова В.И. на подсолнечник признана недействительной. За 2024 год было проверено 1670 деклараций, из которых действие 501 прекращено (30%). Напомним, что декларация о соответствии – это основной документ, подтверждающий безопасность и качество зерна. Наличие документа о соответствии продукции позволяет сельхозтоваропроизводителям выпускать в обращение на территории Российской Федерации и экспортировать зерно.
Два новых сорта озимой пшеницы создали селекционеры научного центра имени Докучаева. Они успешно прошли испытания и включены в Государственный реестр. Теперь «Блюдо» и «Версия», так назвали сорта, допущены к использованию.
Поставки топлива за рубеж из России приостанавливаются в преддверии посевной кампании, чтобы сдержать рост цен и обеспечить внутренний рынок. 
С начала 2025 года по 17 февраля специалистами по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в сфере обеспечения качества и безопасности зерна на территории Воронежской области проанализировано 100 зарегистрированных деклараций о соответствии на 85,1 тыс. т зерна, 60 из которых соответствую требования, а действие 40 деклараций прекращено в связи с выявленными нарушениями. Из них 35 документов было оформлено на 61,2 тыс. т зерна, а 2 – на серийный выпуск и 3 ошибочно на единичное изделие (вместо штучных изделий).