Создано 27.12.2024г
Источник
Глобальное потепление приводит к повышению температуры, и шмели, как представители животного мира, не могут противостоять жаре.
Ученые Университета Гельфа (Канада) называют растущую жару одним из потенциальных виновников сокращения популяций шмелей во всем мире, поскольку перегрев снижает способность шмелей строить пригодные для жизни улья, в которых могут развиваться здоровые личинки.
Тепло является важным фактором в обеспечении жизнедеятельности. Однако, несмотря на способность шмелей к терморегуляции, нагрев ульев выше 35 °С приводит к летальному исходу.
В мире существует множество видов шмелей, обитающих в самых разных условиях. Сокращение численности многих из них связано с изменением климата. В ходе исследования ученые выявили общую черту между видами, независимо от географического ареала: оптимальная температура в шмелиных ульях — 28–32 °С.
Поскольку эта характеристика является общей для многих видов, она может ограничивать эволюционную пластичность, а значит, шмелям будет трудно адаптироваться к повышению температуры, и они будут стараться оставаться в пределах своей тепловой нейтральной зоны — точки, в которой поддержание нужной температуры требует минимальных метаболических затрат. Тепловой стресс, выводящий вид из этого диапазона, крайне опасен.
Чрезмерно высокие температуры более вредны для большинства животных и растений, чем низкие. В прохладных условиях организмы, которые не регулируют температуру своего тела с помощью метаболизма, просто замедляются, но, когда температура становится слишком высокой, метаболические процессы начинают нарушаться и останавливаются. Наступает быстрая смерть.
Проанализировав научную литературу за 180 лет, исследователи установили, что шмели способны выживать при температуре до 36 °С и оптимально развиваться при температуре 30–32°С. Этот показатель может отличаться у разных видов в разных биогеографических условиях. Несмотря на то, что у шмелей есть поведенческие адаптации, которые позволяют им регулировать температуру в своих жилищах, этого может быть недостаточно при глобальном повышении температуры.
Колония шмелей действует как «суперорганизм», где репродуктивная пригодность зависит от коллективного выживания и размножения колонии, а не отдельных пчел, если в гнезде слишком жарко для выращивания здоровых личинок, страдает вся колония, независимо от адаптации отдельных шмелей.
Изучение влияния высоких температур на медоносных пчел также показывает, что высокая температура в улье снижает силу и репродуктивную способность пчелиных маток, приводит к уменьшению размеров рабочих пчел и ухудшению их состояния. Если жара оказывает аналогичное воздействие на шмелей и при более высокой температуре колонии производят менее здоровое потомство, то глобальное потепление может стать прямой причиной сокращения данных опылителей.
Дальнейшее сокращение числа насекомых-опылителей приведет к сокращению насекомоопыляемых видов растений, при исчезновении которых из ландшафта произойдет значительное снижение биоразнообразия. Потеря этих видов растений ставит под угрозу продовольственную безопасность, в связи с чем разведение шмелей становится важной отраслью. В биологической лаборатории Ивановского филиала Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») выращивают шмелиные семьи по оригинальной отечественной технологии круглогодичного массового культивирования. Опыление сельскохозяйственных культур шмелями имеет решающее значение для получения высокого, качественного и здорового урожая.
Источник: Thermodynamics, thermal performance and climate change: Temperature regimes for bumblebee (Bombus spp.) colonies as examples of superorganisms, Frontiers in Bee Science (2024). DOI: 10.3389/frbee.2024.1351616
Создано 25.12.2024г.
Возрастающие ежегодно объемы торговли зерновыми культурами, в том числе продуктами их переработки, между зарубежными и российскими регионами несут в себе риски заноса и распространения на территории Российской Федерации опасных чужеродных видов насекомых. Их особой группой являются насекомые-вредители запасов. Так, по подсчетам ученых, страна ежегодно теряет от 5 до 7 млн тонн собранного зерна. В результате жизнедеятельности одних только насекомых-вредителей, уменьшается масса продуктов, существенно снижается их качество и безопасность.
Значительное место среди вредителей запасов занимают зерновые жуки капюшонники Bostrichidae. Многие виды этого семейства способны развиваться и вредить зерну, зернопродуктам, семенам, орехам, различным сухим корневищам и изделиям из лозы и дерева. Особое значение среди представителей жуков-капюшонников имеет зерновой капюшонник – Rhyzopertha dominica (Fabr.).
Только за последние 4 года испытательными лабораториями подведомственного Россельхознадзору «Всероссийского центра карантина растений» (ФГБУ «ВНИИКР») в экспортных партиях подкарантинной продукции растительного происхождения (пшеница, ячмень, сорго, кукуруза, мука) было выявлено порядка 196 случаев обнаружения этого опасного вредителя запасов, направляющихся в такие страны как Турция, Израиль, Ливия, Аргентина, Марокко, Иордания, Тунис, Болгария, Саудовская Аравия, Нигерия, Франция, Италия, Ливан, Мадагаскар, Сирия и Армения.
Зерновой капюшонник – широко распространенный, опаснейший вредитель цельного зерна и продуктов его переработки. Наиболее ранняя известная находка в европейской части России датируется 1940 годом. Родиной зернового капюшонника является Индия, откуда он с зараженным зерном распространился во многие страны мира. Из-за нынешнего широкого распространения вид не является карантинным для стран импортеров, однако его наличие в зерне или муке попадает в Национальные регулирующие требования к качеству и безопасности продовольственного зерна и продуктов его переработки.
В новые районы вредитель попадает с нефумигированным зараженным зерном злаков, гречихи и некоторых других культур. У зернового капюшонника активно питаются и жук, и личинка. Жук за сутки способен уничтожить количество зерна, равное массе собственного тела, а личинка одного поколения уничтожает около 30 % сухих веществ зерновки пшеницы. Повреждает зерно риса, кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи, проса, сорго, гречихи, а также арахис, муку и сухари, в Индии отмечен также как вредитель лущёного гороха.
Жук зернового капюшонника (Rhyzopertha dominica (Fabr.)) с симптомами повреждения зерна
Жуки зернового капюшонника имеют продолговатое, блестящее, красно-коричневое тело, длиной 2,5–3 мм. Основной цвет от красно-коричневого до черно-бурого. Голова прикрыта капюшонообразной переднеспинкой, покрытой зубьями спереди и по бокам. Надкрылья с правильными рядами точек. Усики 10-члениковые.
Личинки зернового капюшонника белые, червеобразные, с маленькой головой, передние сегменты тела значительно шире остальных, а задние сегменты крючкообразно загнутые. Имеют три пары ног и способны свободно передвигаться. Яйца белого цвета, удлиненной грушевидной формы.
Жук хорошо летает. Самки зернового капюшонника после спаривания способны отложить до 580 яиц, по одному или группами на поверхность зерна или другого субстрата. Среднее количество отложенных одной самкой яиц сильно варьирует в зависимости от температуры и влажности зерна. Эмбриональное развитие насекомого при температуре воздуха +32 °С в среднем составляет около 5 дней. После вылупления из яйца личинки вбуравливаются внутрь зерновки, где питаются эндоспермом и продолжают свое развитие. Как правило, личинка заканчивает развитие внутри одной зерновки, где несколько раз линяет. Личинки могут развиваться в зерне с влажностью 8 %. Развиваясь внутри зерновки, она выталкивает свои экскременты с частицами крахмалистого эндосперма на поверхность зерна через входное отверстие, что при сильном заражении придает медово-плесневый запах зерновой массе. Внутри зерновки происходит и окукливание. Отродившийся жук прогрызает оболочку зерна и выходит наружу. В некоторых случаях личинка может покинуть зерно, внедриться в другую зерновку и закончить развитие там.
Основные стадии жизненного цикла зернового капюшонника (личинка, куколка и имаго)
На развитие капюшонника значительное влияние оказывает температурный фактор. Вид теплолюбив, развивается при температуре воздуха не ниже +16,4 °С. Оптимальные условия развития: температура от +25 до +30 °С, относительная влажность воздуха около 50 %. При температуре +20, 25 и 30°С цикл развития завершается в среднем за 111, 46 и 29 суток соответственно. Зерновой капюшонник довольно чувствителен к действию низкой температуры и сравнительно быстро погибает при промораживании зерна. Понижение температуры воздуха до 0 °С выдерживает не более 17 суток, до – 5 °С – 10 суток. К высокой температуре зерновой точильщик проявляет высокую устойчивость, поэтому его трудно уничтожить прогреванием зерна, например, при сушке.
Обнаружить жуков в зерне достаточно сложно, поскольку они почти не появляются на поверхности. Однако существуют признаки, по которым можно определить заражение вредителем: в период спаривания взрослые особи активно перемещаются, поэтому их можно заметить вблизи продовольственных запасов; личинки при прокладке ходов оставляют светло-коричневые экскременты и хитиновый покров, сброшенный во время линьки; в продукции присутствует неприятный сладковатый запах плесени, выделения и сброшенный хитин.
Основными способами борьбы являются: качественная вентиляция в зернохранилищах и складах; тщательное удаление мусорных примесей в проходах складских помещений и элеваторов; прогревание зерна до + 50 – 60 °C в зерносушилках и его последующее охлаждение; регулярный контроль зерна на зараженность вредными насекомыми при помощи пищевых приманок и феромонных ловушек, а также проведение фумигации или газации складских помещений и зерна препаратами из «Списка пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ» в текущем году.
В заключении следует отметить, что для успешного развития коммерческой деятельности предприниматели, занимающиеся торговлей продукцией растительного происхождения, должны учитывать фитосанитарные требования стран, импортирующих данную продукцию, и очень чётко представлять фитосанитарное состояние поставляемой продукции на предмет регулируемых и карантинных для этих стран вредителей растений и запасов.
Дмитрий Ряскин, младший научный сотрудник Воронежского филиала ФГБУ «ВНИИКР»
Создано 24.12.2024г.
Несмотря на погодные катаклизмы, аграрии смогут закрыть потребности страны в продовольствии
Предприятия российского агропромышленного комплекса (АПК) в 2024 г. показали высокие результаты, несмотря на целый ряд погодных катаклизмов. По данным Минсельхоза, по производству основных видов продукции достигнуты значения продовольственной безопасности, при этом показатели самообеспеченности по отдельным видам продукции выросли.
В 2024 г. российские аграрии столкнулись с погодными аномалиями – сначала с майскими заморозками в части регионов страны, а затем – с летней засухой. Несмотря на сложные погодные условия, в Минсельхозе называют урожай этого года «достойным».
По итогам 2024 г. ожидается валовой сбор около 130 млн т зерновых, рассказал «Ведомости. Аналитике» представитель министерства. По его словам, этот результат входит в пятерку лучших в новейшей истории России. Для сравнения: валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий в России в 2023 г. составил 142,6 млн т, в 2022 г. – 157 млн т, в 2021 г. – 121 млн т, в 2020 г. – 133 млн т.
Показатель по сбору риса – одной из основных зерновых культур – в этом году может достигнуть рекордного уровня в 1,2 млн т, говорила в ноябре министр сельского хозяйства Оксана Лут. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2020 г. и составил 1,1 млн т, напоминает она. Но разрешения на экспорт этой одной из наиболее затратных в России по себестоимости и трудоемкости производства зерновой культуры пока нет, сетует генеральный директор компании «Землица» (поставщик зерна, входит в АО «Кириллица») Наталья Згурская.
Специалисты агрохолдинга «Степь» оценивают снижение валового сбора озимой пшеницы и других сельскохозяйственных культур в 2023/24 сельскохозяйственном году примерно в 30%, сказал «Ведомостям» представитель компании. «Показатели обусловлены экстремальными погодными условиями, а именно сочетанием заморозков в середине – конце мая и почти полным отсутствием продуктивной влаги в период формирования зерна», – пояснил он.
Урожай зерновых и зернобобовых в России по итогам текущего года будет ниже прошлогоднего, но он полностью соответствует нормам продовольственной безопасности страны, отмечает управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. Внутреннее потребление составляет порядка 77–80 млн т зерновых в год, а переходящие запасы на начало декабря остаются на относительно высоком уровне, отмечает он. Это позволит сохранять положительную динамику экспорта в следующем году, прогнозирует эксперт.
Сбор масличных растет
Ситуация с масличными культурами более благоприятная, хотя погодные условия оказали негативное влияние и на этот сектор, отмечает директор АНО «Институт развития предпринимательства и экономики» Артур Гафаров.
Сбор масличных культур в 2024 г. составит 30 млн т, при этом сбор сои и рапса «близок к рекордным значениям», обращает внимание представитель Минсельхоза. Для сравнения: в 2023 г. было собрано 29,9 млн т масличных культур, в 2022 г. – 29,1 млн т, в 2021 г. и 2020 г. – около 23 млн т.
В конце ноября объем сбора главных масличных культур составил 29,4 млн т, 17,2 млн из которых – подсолнечник, 7,2 млн – соя, 5 млн – рапс (его урожай увеличился на 500 000 т), напоминает Згурская. Впрочем, обращает внимание она, общая урожайность показала снижение с 31,6 до 28,1 ц/га.
В агрохолдинге «Степь» средняя урожайность подсолнечника в этом году снизилась на 28% по сравнению с 2023 г., рассказал представитель компании. Уменьшение урожайности он объяснил теми же причинами – «экстремально тяжелыми погодными условиями, которых не было последние 10 лет».
Несмотря на это, производство подсолнечного масла в стране растет, обращает внимание Гафаров. В 2024 г. оно может превысить 10 млн т, указывает он. По итогам 2023 г. Россия заняла первое место в мире по объемам производства подсолнечного масла (6,5 млн т), отмечает эксперт.
Надои по плану
По данным Минсельхоза, растет в России также производство продукции животноводства. Например, производство скота и птицы на убой в январе – ноябре составило 12,5 млн т – на 4% выше уровня 2023 г., рассказали в министерстве.
Также за 11 месяцев в сельхозорганизациях было получено порядка 19 млн т сырого молока, что на 3% больше показателя за аналогичный период прошлого года.
По оценке Союзмолока, в 2024 г. производство сырого молока вырастет на 2%, или на 500 000 т. Крупнейший в России производитель сырого молока ГК «Эконива» планирует произвести 1,35 млн т этого продукта в физическом весе, или 1,44 млн т в стандартном весе (содержание белка – 3,2%, жира – 3,7%), сказал «Ведомости. Аналитике» представитель компании. В 2023 г. «Эконива» произвела 1,26 млн т сырого молока в физическом весе, таким образом прирост составит 7%, уточнил он. Агрохолдинг «Степь» за девять месяцев 2024 г. нарастил валовой надой молока на 20% в сравнении с предыдущим периодом прошлого года до 160 000 т, сообщил представитель компании. Плановый прогноз на год, по его словам, составляет около 220 000 т. «Достижение этого показателя будет означать рост валового надоя в 2024 г. более чем на 20%», – подытожил он.
Перерабатывающие предприятия «Эконивы» в январе – декабре 2024 г. произведут свыше 314 000 т готовой молочной продукции, что почти на 13% больше, чем в 2023 г., уточнил представитель компании. По предварительным оценкам, общий объем произведенного питьевого молока составит 249 000 т – на 8% больше, чем в 2023 г., отметил он. «В России отмечается рост потребления готовой молочной продукции. Группа наращивает производство в соответствии с существующим трендом», – отметили в компании.
Спрос разогнал цены
Если в прошлом году в стране стремительно дорожали куриные яйца, то в этом – сливочное масло. Крупные производители стали повышать цены на продукт, а также сокращать его выпуск и приостанавливать отгрузку в торговые сети, писали «Известия» в конце октября с ссылкой на письма компаний. Например, в октябре цена на товары производителей «Савушкин продукт», «Агросила», «Алабуга Соте» и «Молвест» выросла на 10%, «Милком» прислал ритейлерам уведомление о росте цен на 16%, «Альметьевский» – на 20%. Участники рынка объясняли это дефицитом сырья и растущими издержками.
Правительство предприняло ряд мер по стабилизации цен на сливочное масло, в том числе были налажены поставки из Индии, Ирана и Турции. Лут в интервью «Ведомостям» в начале ноября уточняла, что за прошедшую часть года импорт сливочного масла вырос на 20%. По ее словам, на рынке образовался дисбаланс, так как «на фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос».
Президент РФ Владимир Путин во время прямой линии 19 декабря заявил, что знает о росте цен на сливочное масло в ряде регионов. Он назвал причиной рост потребления молока в России, опережающий рост его производства.
Пока сливочное масло продолжает дорожать. За последний отчетный период (с 10 по 16 декабря 2024 г.) цена на продукт выросла на 0,6%, следует из данных Росстата. В январе – ноябре масло подорожало на 32,1%.
Сильнее всего за 11 месяцев подорожали молоко и молочная продукция (+13,3%), рыба и морепродукты (+12,8%), плодоовощная продукция (+11,9%), а также хлеб и хлебобулочные изделия (+11,7%). Цена на подсолнечное масло выросла на 7,9%, сахар-песок – на 3,2%, крупу – на 2,6%.
Стоимость куриных яиц снизилась на 16%, мяса кур – на 5,6%.
Еды хватит всем
Несмотря на снижение объемов урожая некоторых культур, результат отрасли правительство в целом устроил, считает Гафаров. Минсельхоз ожидает достижения пороговых значений продовольственной безопасности по производству зерна, сахара, растительного масла, мяса и рыбы, сообщили в министерстве, а также рост показателей самообеспеченности молоком, молочными продуктами и овощами. Выпуск пищевых продуктов в России в январе – октябре, по данным министерства, вырос на 4% годовом выражении. В ведомстве ожидают сохранения положительной динамики и по итогам года.
Еды не просто достаточно, ожидается прирост по экспортным показателям, соглашается Березнюк. Производство социально-значимых товаров полностью покрывает внутренние потребности рынка, указывает он.
При этом существуют определенные опасения относительно урожая в 2025 г., отмечает Гафаров. Недостаток влаги прежде всего сказался на севе и будущем сборе озимых культур, соглашается Згурская.
Гафаров добавляет, что неблагоприятные погодные условия в 2024 г. увеличили востребованность агрострахования с господдержкой. По данным Минсельхоза, в 2024 г. на это было выделено 5,5 млрд руб., ожидаемые страховые выплаты составят около 5 млрд руб. до конца года. В следующем году финансирование механизма планируется увеличить до 5,8 млрд руб., сообщала Лут.
Вот и наступил Новый год! 
Запросить компенсацию затрат на мелиорацию теперь смогут только те аграрии, которые выполнили все обязательства по оплате пенни, сборов и штрафов, в том числе за порчу земли. Соответствующие изменения в правила предоставления субсидий 
